By Clare Westwood
Jul 31 2021
2021 年 6 月 3 日，马来西亚、新加坡和汶莱天主教主教团发表了一封由其主席塞巴斯蒂安·方济各主教和马新汶主教团受造界正义委员会(ECCJ-MSB)的 主席若瑟许德光主教签署了一封信函，呼吁“我们所有教区的所有信徒充分地庆祝受造界季节，以及今年和随后几年的PROTEC 运动….去热爱所有的受造物，并采用生态方式与所有受造物共存，这样所有的生命都可以在我们共同的家园中蓬勃发展。”
第二年PROTEC的主题是“减少肉类、乳制品和食物的浪费”。
工业化的牲畜、乳制品和海产品经营对生态具有极大的破坏性。工业化畜牧业是造成森林砍伐的最大因素之一，占全球温室气体排放量的 14.5%，超过世界所有交通运输的总和。问题在于工業化的农场，而不是小型农場和牲畜場。
一项对 119 个国家/地区的 38,700 个农场的荟萃分析发现，肉类和乳制品行业使用了 83% 的农地，产生了 60% 的农业温室气体 (GHG) 排放量，仅提供了 18% 的卡路里和 37% 的蛋白质。甚至甲壳类和鱼类养殖地也被发现具有高碳足迹，因为所有排泄物和未消耗的饲料都沉积在池塘底部，使它们成为产生甲烷的理想环境。与此同时，过度捕捞、塑料污染和海洋酸化正在伤害和杀死海洋生物。因此，肉类、乳制品和海鲜都需要付出高昂的生态成本。
PROTEC 还呼吁人們关注食物浪费的严重问题。全球每年生产供人类消费的食物中有三分之一被浪费（约 13 亿吨）——这足以养活 20 亿人。食物的浪费产生了 8-10% 的温室气体。粮食的损失和浪费是包括对水、土地、能源、劳动力和资源之重大浪费，并且会产生不必要的温室气体。此外，当食物被扔掉并在垃圾填埋场腐烂时，会释放出一种强效温室气体——甲烷。
温室气体正在促使全球变暖使氣候上升。 2020 年是有记录以来最热的三个年份之一，比工业化前水平高出约摄氏1.2度。極端氣候变化现在已经发生。如果人类不及時采取行动減緩温室气体排放，这将造就更加极端的台风/飓风、洪水、干旱、热浪、森林火灾和疾病传播,促成
灾难性的气候变化，进而加剧粮食和水的不安全、数以百万计的人流离失所，遭受苦难、疾病和死亡。
去年，马来西亚天主教的主教们签署了“保护我们的地球，保护我们的孩子”（PROTEC）运动，
适用于所有马来西亚的教区。PROTEC是由马来西亚、新加坡和汶莱主教团委员会的受造界正义委员会(ECCJ-MSB) 所组织，并从 2020 年 9 月 1 日至 2025 年 8 月 31 日为期五年，每年都有不同的主题。第一年的主题是“减少用电”。
PROTEC 的每个主题都持续一整年，从受造界季节开始– 9 月 1 日开始，即教宗方济各于 2015 年宣布为维护受造界的世界祈祷日。这个一年一度的受造界季节一直持续到 10 月 4 日，亚西西的圣方济各庆节。2021 年受造界季节（2021 年 9 月 1 日至 10 月 4 日）的主题是：“地球是所有受造物的家園吗？更新天主的大家庭 ”。
此屆PROTEC 运动呼吁各教区、教会组织/办公室/培训单位，以及马来西亚的所有信徒从现在开始采用这些做法：(1) 少吃肉、海鲜和奶制品，(2) 多吃本地的植物性食物，(3) 停止浪费食物，以及 (4) 每天为所有受造物祈祷。
今年PROTEC将于 2021 年 8 月 31 日上午十時由马六甲柔佛教区透過此链接https://youtu.be/bwdVRpC9mN0直播開幕彌撒。欢迎大家的参与。
克莱尔·韦斯特伍德 （Clare Westwood）
区域总监
電郵: creationjustice.msb@gmail.com
2021 年 7 月 1 日
